|
Analiza rynku piwa w Bułgarii
Bułgarski przemysł piwowarski ma ponad 125-letnią historię. W 1881 roku w Szumen otworzono pierwszą fabrykę piwa. Obecnie przemysł piwowarski jest jednym z najlepiej rozwijających się sektorów gospodarki bułgarskiej. Przemysł ten wchodzi do grupy największych podatników i generuje znaczne zatrudnienie. Stan przemysłu piwowarskiego zależy innych sektorów bułgarskiej gospodarki, takich jak rolnictwo, transport, restauracje. Rynek piwa w Bułgarii jest wyjątkowo przyjazny i szybko rośnie. Produkcja, sprzedaż i konsumpcja piwa rośnie każdego roku. Głównym powodem tego jest to, że Bułgaria produkuje piwo o jakości lepszej niż średnia dla Europy, i to w bardzo niskiej cenie w porównaniu do większości innych krajów.
Na bułgarskim rynku piwa działają firmy pierwszy, trzeci i piąty producenci świata - InBev, Heineken i Carlsberg. Aby dokonać pogłębionej analizy rynku piwa w Bułgarii trzeba wykorzystać informacje zawarte w internecie i na stronie internetowej Zrzeszenia Piwowarów w Bułgarii.
Dzisiejsza produkcja i możliwości techniczne branży obejmują:
- dziewięć browarów, należących do siedmiu przedsiębiorstw;
- pięć minibrowarów, z których trzy prowadzą własna produkcję "żywego piwa";
- dwie samodzielne instalacje do produkcji słodu;
- przedsiębiorstwo produkcji granulatu chmielu;
- przedsiębiorstwa produkcji części zamiennych i wyposażenia opcjonalnego;
- trzy jednostki naukowe.
Rynek piwa rośnie głównie wśród marek stosujących średni poziom cen. Są to "Kamenica", "Zagorka, Bolyarka i " Shumensko ". Wzrost sprzedaży odnotowuje się i w segmencie tańszych marek typu "Slavena", "Ariana", "Balkan" i "Pirin". Oba segmenty posiadają prawie 80% rynku piwa. Piwa do masowej konsumpcji są wiodące na rynku. W branży piwnej lojalność konsumenta wobec marek piwa jest szczególnie silna. To tłumaczy wciąż relatywnie niski odsetek w rynku (mniej niż 20%) ośmiu marek zagranicznych produkowanych na licencji, które są wytwarzane w Bułgarii. Ten segment obejmuje marki: „Tuborg "Carlsberg”, „Beck's” i „Stella Artois " z browaru Kamenica "Amstel” i Kaiser z browaru „Zagorka", „Kaltenberg” z browaru Bolyarka i inne. W 2009 r. Carlsberg rozpoczął produkcję w Bułgarii i Holstein. Nadal importowane są Heineken, Starobrno i Carlsberg, które sprzedawane są głównie w restauracjach i dyskotekach.
Według informacji Związku Brewers, aktualnie 54% piwa jest sprzedawane w butelkach szklanych, 2% w puszkach i 7% nalewnego. Następuje dalszy wzrost sprzedaży piwa w butelek PET, który osiągnął 37 procent udziału w rynku. Ten segment jest zorientowany na okres upałów. Bułgaria jest jedynym krajem, gdzie segment butelek PET odniósł tak wielki sukces którego przyczyną były przede wszystkim plastikowe butelki po 2 i 2,5 l. Według danych z branży prawie 60% lekkich butelek sprzedawanych o takich pojemnościach. Oczekuje się jednak, że ten udział wkrótce się zmieni na korzyść butelek mniejszych o pojemności 0,5 i 1 l, które są coraz bardziej popularne na rynku, są lekkie i wygodne.
Sporządzono w Wydziale promocji Handlu i Inwestycji Ambasady RP w Sofii
|